Castell Miquel Cuvée 2012

Castell Miquel Cuvée 2012

Descripción

Tipo de uva:
40% Shiraz, 35% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot y 9% Monastrell
Tamaños de botella:
Disponible en botella estándar (0,75 l), botella Magnum (1,5 l) y botella Doble Magnum (3 l)
País de cultivo:
España / Mallorca
Región de cultivo:
Vi de la Terra Mallorca
Sistema de crianza:
Vendimia manual, selección en el viñedo, crianza reductora, suave fermentación en depósito inoxidable, envejecido en
barrica de roble francés durante 12 meses, mínimo 1 año de crianza en botella.
Nota de cata:
Color picota madura.
Fino en nariz, goloso y delicado. Especias dulces, frutos rojos y fondo de repostería.
Entrada elegante en boca que se abre y llena todo el paladar. Notas balsámicas, ebanistería y frutos rojos junto con una
buena acidez, aportan longitud y vida.
Recomendación de maridaje:
Para tomar con jamón ibérico en aperitivo o con ragout de ternera.

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