Castell Miquel Joven 2015

Castell Miquel Joven 2015

Descripción

Tipo de uva:
65% Shiraz, 20% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon
Tamaños de botella:
Disponible en botella estándar (0.75 l)
País de cultivo:
España / Mallorca
Región de cultivo:
Vi de la Terra de Mallorca
Sistema de crianza:
Vendimia manual, selección en el viñedo y recepción en mesa de selección.
Encubado con Maceración pre fermentativa a 8ºC de 6 días y fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata:
Vino de capa media, tonalidad de rojo granada intenso. Los aromas a copa parada son de frutas rojos típicos del
Tempranillo. La evolución en copa la fruta con mayor de notas especiadas y un sutil perfume. En boca es un vino
estructurado y fresco. Su ataque y paso por boca marcado por el Syrah es ligero, suaveyredondo. El finaldebocaviene
marcadoporeltaninodeCabernetconunapersistenciamedia. Vino joven goloso que invita a repetir y tomar otra copa.
Recomendación de maridaje:
Vino muy versátil que marida muy bien con todo tipo de carnes a la brasa y
la plancha con guarniciones sencillas de verduras asadas.

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