Castell Miquel Syrah 2012

Castell Miquel Syrah 2012

Descripción

Tipo de uva:
100 % Syrah
Tamaños de botella:
Disponible en botella estándar (0,75 l), botella Magnum (1,5 l) y botella Doble Magnum (3 l)
País de cultivo:
España / Mallorca
Región de cultivo:
Vi de la Terra Mallorca
Sistema de crianza:
Vendimia manual, selección en el viñedo y posteriormente en la mesa de selección, suave fermentación en depósito de madera,
envejecido en barrica de roble francés durante 12 meses, mínimo 1 año de crianza en botella.
Nota de cata:
Vigoroso Syrah de opulento aroma con notas de ciruelas maduras, bayas oscuras, jugosas cerezas negras y un matiz
a especias suaves y balsámicas. Se percibe un sutil aroma tostado y a chocolate negro. En boca resulta un vino maduro cuyo
sabor perdura en el paladar. Se caracteriza por su dulzor frutal y taninos maduros. El sabor afrutado resulta agradable, con
notas balsámicas al final.
Recomendación de maridaje:
Este vino combina muy bien con pasteles de carne y platos de caza. Armoniza perfectamente con carne oscura de ave,
estofados y quesos aromáticos. También es una delicia con chocolate amargo.

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